新春回顾 | 11大维度、35个案例…购物中心的空间指南

日期: 2020-01-31
来源: 赢商网
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新春回顾 | 11大维度、35个案例…购物中心的空间指南


今天是正月初一,赢商网衷心祝福大家鼠年新春快乐、合家安康,平平安安过好年。


刚刚过去的2019年,无疑是充满变化和挑战的一年,商业地产行业也在面对变化和激烈的挑战中往新的格局和方向发展。


每年农历新年期间,赢商网都会推出“新春回顾”系列,温故而知新,为假期提供干货,也为新一年工作提前掌握商业趋势。此篇为“新春回顾”系列的第三篇“购物中心空间/设计研究”。



从门面担当的入口处吸睛吸客、到如同导航般精准的动线设计,从“第五立面”的屋顶“种草”、到“不起眼”的卫生间狠抓细节……组成购物中心的各个部分,如同精密的部件,在有限的物理空间里发挥自己的效能。

以空间为界,我们透过典型案例,从多个维度对购物中心的空间/设计进行深度研究,从中了解购物中心里的“小心思”及背后的“大价值”。


01

能产生好感的商场外立面


作为商业项目的第一印象,通过外立面抓住人的瞬间视觉好感,为商业引流带来直接可能性,往往能产生事半功倍的效果。


以下低造价成本的建筑立面的商业项目,成为“立面花钱少,商业效果好”好案例:


Antepavilion Theater:2018年两位英国设计师在伦敦东部河流的一艘19世纪风格的驳船上上设计了一座漂浮的音乐表演空间 Antepavilion Theater,通过一个飞艇形状的可充气结构,形成供年轻人交流、听音乐、休闲放松的多功能空间。


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Mercado Del Rio:位于哥伦比亚麦德林市,项目在资金有限的情况下,在3000平方米的空间范围内布局了50多家各具特色的餐饮店铺,通过设计扬长避短地创造了场所的品质。


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Pacific City:位于洛杉矶的Huntington Beach,以冲浪文化主题的休闲、美食、生活街区为主题,运用当地独栋木屋为原型,相对廉价的建筑立面方式去表达项目。


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02

购物中心的入口大有讲究!


主入口是购物中心的核心流量入口,倾注了购物中心在空间规划、外观设计及运营的大量资源。

入口的常见问题:入口设计的同质化、入口与内部空间尺度搭配不合理入口对项目流线的位置影响、入口附近业态品牌的设置、入口便利性、服务性不足。

通过几个案例来详细解读,一个好的入口应该具备的特性:

标志性—— 购物中心的名片与展示窗口:

  • 日本表参道地区的Tokyu Plaza,其由镜面拼接而成的万花筒般的入口,叠加光线反射形成的炫目效果,色彩斑斓又现代感十足的空间,成为标志。


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  • 泰国曼谷的Siam Center,入口处大面积的落地玻璃,将散落在室内空间中的各个精品店铺完整地呈现在了到访的消费者面前。


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公共性—— 与城市融合,为城市服务:

  • 奥地利格拉茨的 Shopping Nord,针对当地人群对餐饮、休闲娱乐空间的需求在入口处增设了高近10米的顶棚,为市民休憩、游逛提供了宜人的环境。


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03

商场的“完美”动线设计


在中国各地目前最时髦的零售空间里,动线设计决定了你将看到什么,以及看到它们的顺序和节奏。


尤其是,动线的设计不但直接决定了中国当代消费者的逛街体验,还能反映国内零售生意的运营趋势,并进一步影响其运营效果。


iapm的弧度动线:利用曲线环绕式的走廊串起商场内每一层的大小门店;加上设置“飞天梯”、悬挑结构搭建的走廊、汽车可直通商场二层、加装大面积的玻璃顶棚和幕墙……


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上海K11和北京中粮广场的“向下走”:

  • 上海K11舍弃商场中心位置的可租赁面积,打通为一个自上而下、完全通透的中庭;大部分楼面动线也由于围绕中庭而变为简单的C字形,引导人的流动。


  • 中粮广场用一个大的螺旋楼梯作为引导,C座的一楼空间部分外露,呈现串联起3栋楼的轴线将这些部分倒置,连通商场、酒店与写字楼。


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区商街式的苏州大悦春风里:将大盒子按功能拆解成几个小盒子,并在商场的地面部分加入了大量的绿化和公共空间,在垂直方向上做出一条多层次的游览动线


上海世茂百联的“公共舞台”:将两侧建筑间的内部动线做了最大程度的打通,并利用透明玻璃幕墙进行最大程度地对外露出,商场主入口用一架直通三楼的“飞天梯”代替


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04

商场死角也可流量“爆表”


一座购物中心的空间效率,取决于每一处空间能否正常发挥应有的商业价值。本文采访了彼山设计 BE DESIGN,从第三方视角解读购物中心死角的认知误区以及正确的“复活术”。

商业死角:如商场高区、视线阻隔区域、偏离水平主动线,人流难以到达区域、空间舒适度差区域和同质空间等,都是商场里常见的死角空间。

后天盘活商业死角,以下案例值得参考:

天津大悦城的5号车库将散落在全国各地经营着“小生意”的设计师和手作匠人集合在5500㎡双层空间里,开启了全国打造文创街区的风潮。

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香港朗豪坊,通过在商场设置两部飞天梯,分别从4楼直达8楼和12楼,为商场提高高层空间可达性提供了创新性示范。

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日本难波公园、苏州新光天地以及去年开业的泰国网红商场ICONSIAM,则是“主动”拔高做高区,直接将高层打造为项目亮点区域。

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Packing House运用了策展思维,采取店铺依次排列再通过环形动线串联的模式,大大提升了可视性,降低死角存在率。

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05

运动空间的吸客秘诀


运动体育作为体验消费的一大组成,可以有效结合购物中心与社交场景,被越来越多的商业地产运营商所关注。

小众圈层文化形成差异化优势:日本大阪森之宫 Q's Mall 打造了全球首个可以跑步的购物中心,再加上小型足球场、游泳池等运动设施,吸引多圈层群体的到访。

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购物中心融合运动社交场景:可通过引入运动业态,打造运动空间,借助线上平台资源获取用户线上数据,实现社群运营、宣传推广,增强消费人群的吸引力和粘性。

与场匹配 空间重娱乐,轻功能:打造空间的娱乐性,可以通过增加装置增强互动。增加投篮机等设备。还可以引入蹦床设备,增加蹦床扣篮的趣味玩法。

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06

文化空间,下一个“爆款”业态


参考万象城“前檐YAN”及大悦城“度刻',这两个都是由购物中心来开发主导的文化空间项目,业态的大胆尝试,将成为未来争夺消费者的爆款空间。

“前檐YAN”开设在由华润置地打造的深圳湾万象城中,面积2300㎡,由华润置地携手知名设计师池贝知子共同打造。

  • 空间设计:前檐是由日本设计师池贝知子(曾为日本茑屋的代官山店做创意总监,并设计了东京二子玉川的茑屋家电)设计,风格更为日系化。


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  • 商业业态:一共有16个品牌呈现,太平洋咖啡、学古(茶及售卖)、青山花园(下午茶),珠宝、眼镜、文创、保健品等。


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北京的朝阳大悦城内的“度刻”,其最大的亮点是高晓松的“哓岛”,这也是朝阳大悦城中继“悦界”“拾间”之后的第三个大型IP主题空间。

  • 空间设计:度刻的面积接近于前檐的一倍,整体设计更为活泼,呈现是台湾的那种设计精良感


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  • 商业业态:花厨餐厅、See saw精品咖啡、超级猩猩健身、雪夜访戴,以及一些零售类品牌,共十个品牌


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07

标配的洗手间成购物中心新竞争点


在商业高度同质化的当下,如何以差异化的运营来获得消费者“芳心”,其重要性不言而喻。赢商网“实探”上海新近开业的5大购物中心,通过母婴室和卫生间的指示、分布、内部构造等细节,窥探他们贴心的软硬件服务。


  • 长宁来福士广场:3楼、4楼、5楼、6楼都配置了母婴室;除了B1及L1外,商场东区和西区每个楼层都有3个卫生间,基本每个楼层都有家庭卫生间(无障碍卫生间),并专门设有儿童卫生间以及儿童保护椅。


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  • 兴业太古汇:B1层和2层均配置了母婴室,配备了小冰箱、爱心妈妈小屋;而卫生间方面,设立了化妆整理区域,其中无障碍卫生间内有一个专门的洗手区及马桶。


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  • 新天地广场B1层、3层、4层、6层均配置了母婴室,并专门配备了智能背景音乐;卫生间设计色彩简单且显调性,并设有专门的儿童卫生间


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  • 陆家嘴中心L+MALL:LG层、2层、5层、7层、9层均配置了母婴室,每层风格不一;卫生间主要有两个风格,家庭卫生间内设有专门的儿童卫生间


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  • LCM置汇旭辉广场:从B1层到4层均配置了母婴室,覆盖率较高;卫生间方面,B1层打造特色卫生间,设专门的化妆区域,位于儿童楼层的卫生间特设2个儿童洗手区。


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08

“砸钱”母婴室,引爆好感度


母婴室作为最能体现一个商场人文关怀的地方之一,赢商网跑遍武汉较为热门的35个商业体,并选取了4个购物中心的母婴室进行测评


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  • 覆盖率:凯德1818母婴室数量最多、楼层覆盖率最高;汉街万达广场母婴室尿布台与哺乳间的数量比例最高;群星城M+购物中心母婴室数量与楼层覆盖率居中。


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  • 配置汉街万达广场、群星城、M+购物中心的尿布台舒服性较强,但相比凯德1818硬的尿布台,在清理上难度会更大一些。


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△凯德1818

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△汉街万达广场


  • 安全私密性:凯德1818、M+购物中心母婴室的母婴室和哺乳室有门锁但无门帘,安全性较强,私密性较弱。汉街万达广场、群星城的安全性较弱,私密性较强。


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群星城


  • 指引&环境:4个购物中心的母婴室都有明显的指引,汉街万达广场可通过导购手册、楼层指引平面图、标识指引多途径找到,凯德1818与M+购物中心相对弱一些。



09

商场的屋顶可以很“值钱”


屋顶花园的出现可以追溯至公元前2000年,而首个营利性屋顶空间是1882年的纽约卡西诺剧院的屋顶剧场……屋顶作为建筑“第五立面”,在购物中心吸引客流、丰富业态上具有很大优势。


Your Rainbow Panorama 位于丹麦奥胡斯 ARoS 美术馆的屋顶,凭借其绚丽的颜色和独特的空间体验将这个原本平淡无奇的屋顶变成了世界闻名的“打卡点”。


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位于英国伦敦的 Second Home 联合办公空间加建屋顶时,在设计上延续了整个项目的通透感和平面布置的灵动性。

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位于哥本哈根的 Stedsans 餐厅瞄准了成年人的社交休闲场景,用大部分屋顶种植蔬果香料,搭建蜂房和鸡舍,将旁边的温室稍加装饰用做餐厅。

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出现在纽约第五大道上的 230 Fifth 在冬季通过用PVC材料制成的igloo帐篷可以容纳多达12人,内部可以加热,同时轻便、易收纳,打破了气候条件限制。

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10

购物中心的“绿植攻略”


近年,生态、自然、绿色等元素越来越多的被应用到商业空间中,绿植在购物中心拥有增加空间灵活性、改善环境质量、营造购物氛围、体现项目特色、提升购物体验等功能。

结合国内外案例,解读一下购物中心绿植:

迈阿密Bal Harbour Shops购物中心:项目位于美国迈阿密,其中亮点就是贯穿上下两层的采光井和其中种植的棕榈等本地植物。


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曼谷新视觉购物中心:位于曼谷东区,占地面积8.2公顷,项目斥资60亿泰铢。其景观通过设计将自然元素与动物工艺相联合,在城市中创造“都市丛林”氛围。

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泰国Mega Food Walk:是Mega Bangna的一个延伸的半户外扩展区,其中包含一个令人愉快的景观庭院,一个轻松的圆形剧场和体验木板路。

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上海K11:拥有一面标志性的垂直绿化墙,由18种常绿植物打造而成,是淮海路商圈抬眼可见的绿色建筑。

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11

购物中心的设计小细节让人着迷


商场想要达到让顾客一不小心就疯狂掏钱的目的,也得有各种小心机。

营造人气氛围首先,新颖绚丽的入口设计引发好奇心其次,从动线设计上就要非常巧妙,对人流有效引导,覆盖店铺360°。最后,选用明亮的色彩催促顾客前行

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灯光色彩:不同主题的购物中心需要选择不同色调,根据一种主色调,再辅以彩色光加以点缀的形式,更易营造独特的视觉效果与氛围。

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购物中心的BGM:慢节奏BGM会使消费者在店内产生较慢的步伐,较长的停留时间和较高的消费金额。

香氛系统:商场香味的选择不应过于单一,以免引起顾客反感,由多种香味调和制成的“复合香氛”,降低消费者的焦虑,提升服务体验。

公共区域休息区分主题:可以针对性划分休息区,休息区的座椅设计不宜太过创意化,或者边角尖锐。

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指引牌保证及时更新:购物中心的指引牌必须清晰且经常更新,每半年甚至每个季度就要更新一次,以保证指引的正确性。


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